カテゴリー: 朝食

ハウスオブフレーバーズのオートミールクッキーズとスキムミルク。豊かな朝ごはん。

あと1人前残っていたコロネーションチキンをパンに挟んで食べる。パンはポンパドウルの7種の雑穀ロール。

昨日、この雑穀ロールの他に、プリアンリシールと無塩ロールを買っていて、昨日夫が晩ご飯の後に両方食べたんだけど、この2つを食べ比べると、普通のパンって、かなり塩味が強いんだなと言うことがよく分かった。旨みといっているのは、実は、塩味なんじゃないかと思わされるほどの衝撃体験でした。

ちなみに、7種の雑穀ロールとプチアンリシールの塩分量は同じなのだけど、受け取る印象は全然違う。何と一緒に食べるかでも、受け取る塩味ってのは大分変わるのだなと思った。

残った超熟を焼いて、残ったコロネーションチキンを乗っけて食べる。お供はカフェオレ。今日の超熟は私専用に買ってきているので、好きなように食べている。

夫は買ってきたパンを一晩超させることを好まず、買ってきたらその日のうちに食べ切らないと許せなくて、限界を超えても全部食べきると言う人なんだけど、私は正直、そこまで気にしていなくて、食べられなかったら普通に残す。それで乾燥したり、堅くなっていたらそれに合わせて食べればいいだけで、むしろそれが楽しみだったりするんだけどね。

本当は、堅くなったバゲットも欲しいのよ。普通にスープに浸して食べるのも好きだし、パンペルデュやパンツァネッラ、ミガスで食べるのも好き。でも、そこは相容れない所なのは分かっているし、無理に寄り添えという気もない。そのうち、バゲットが余る日がやってくるのを気長に待つだけ。

ミツカンのレシピサイトにあった、切り干し大根のカレー酢漬けを作っていて、それに納豆と、インドカレー屋さんの謎ドレッシングをかけて食べる。このカレー酢漬け、なんか微妙に味が決まっていないんだけど、それでいて、不思議と嫌いじゃない感じもある。どれもが微妙でありつつ組み合わせると意外な調和があって、二度とお目にかかれない味。

昨晩手を付けなかった凍み豆腐の煮物をご飯にのっけて、なんちゃってとうめし（本物は食べたことがない）。