投稿者: yudeta

東京在住、40代主婦の備忘録を兼ねた食事日記です。書籍のリンクにのみ、アマゾンアフィリエイトを入れています。ご了承ください。

サクランボジャムとヨーグルト

大分前にオーケーで250円で叩き売りされていた佐藤錦を砂糖でさっと煮ていたのがあったので（ジャムというほどのものでもない）、ヨーグルトに掛けて食べる。

夫からちょいちょい、あれ送れ、これ送れ、が来るのが面倒。ここ、あえて、男はって言っちゃうけど、男は荷物を送るということを気楽に考えすぎる人が多いと思う。梱包って結構大変なんです。

で、ゆうパックライトを買いに行って、ついでにアイスコーヒーを買って帰る。久しぶりのコーヒーは妙に身体にしみた。

餃子定食

昨日作って冷蔵庫に入れておいた餃子を焼いて、作り置き惣菜と一緒に食べる。夫から連日、中華屋さんの定食の写真が流れてくるので、なんとなく影響されたフシはある。

相撲を見ながら食べる。

夜、夫から、寝袋を送ってくれと連絡が来る。

あれだけ食べたのに、何故か口寂しくなって、チップスターを食べてしまう。

シーチキンおにぎり

コピーしにコンビニに行って、なんとなくおにぎりを買ってしまった。ツナマヨ、久しぶりに食べたら無性においしかった。

窓から見える青空を見ながらうだうだ昼寝をして、頭痛が酷いので、軽く食べ物入れて薬飲んで、またうだうだしていた。レンチンご飯にカップスープと生玉子。

夫の実家から揖保乃糸の木箱が届く。夫の実家は結婚以来ずっと律儀に盆暮れに何かを送ってくれる。昔はビール、明太子、地元銘菓だったが、今はそうめん、明太子、六花亭詰め合わせの3つを、それぞれ別便で送ってくる（しかも事前に連絡も来る）。うちの実家はこういうことはしなくて、気が向いたときに突然なんか送ってくるだけで、しかも大抵泥付き野菜と古着。こういう所を見るだけでも、それぞれのおうちのポリシーって全然違うよね、と思う。

寒天とゆで小豆

棒寒天で無糖寒天を作って、あれこれ残っている黒蜜と、コープのパウチのゆで小豆をかけた。

焼き餃子

何の気なしに餃子の皮を買っていたのだけど、賞味期限が来てしまったので慌てて作る。ちょうどキャベツも残り少々を持て余していたのでちょうどいい。

ひとりなので、作り方は雑。キャベツは包丁で刻んで塩をしておく。しょうがをみじん切りにしておく。ひき肉（普段は小間肉やバラ薄切り肉を手で刻んで使うが、ひとりだとそんなことはしない）に酒、醤油を入れて下味を付け、絞ったキャベツと刻んだしょうがを入れて混ぜる。あとは、包んで焼くだけ。ホットプレートにお任せしてみたが、十分だった。便利だなー。

餃子って、レシピ通りに作ると、ゲ、こんなに肉に調味料や油（脂）を入れるのかーと驚くのだけど、入れないとやっぱり、まぁ、なんか物足りないね…という仕上がりになりがちなので、夫がいるときはちゃんと作るのだけど、ひとりだとギリギリまで調味料を絞ってしまう。なので仕上がりは推して知るべしなんだけど、でもひとりだと、まあこれもアリだな…と思いながら食べてしまう。

焼いている間に、寒天を棒状に切り出してところ天風に。タレは、ヤマニ醤油の吟上、千鳥酢、水を同量で混ぜたもの。このタレがすごく汎用性があって、冷やし中華のタレにも、酢の物のタレにも使えてすごく便利（味の濃さは水の量で調節する）。この、吟上という甘口醤油、本当に便利で、煮ものも酒とこれだけあれば、ほぼ決まる。これはまた門司港に行ったときに買わないといけないなあと思っている。

半額で叩き売られていた甘長唐辛子を2袋買って、ちりめんと一緒に炊く。もちろん煮汁は、酒、吟上、水で。美味しい。

90円のビールをトマトジュースで割って飲んだが、これだけで妙にお酒が回って、ぼんやりしながら大相撲中継の録画を見た。飛ばして取り組みだけ見ていると、あんまり記憶に残らんな。