
スシローが「かにづくし」というフェアを始めたので、今シーズンはもうこれ以降はかにフェアはしないと言っているし、とりあえず早めに行っておかねばと、お昼に行く。
でも、以前はシーズン中に2~3回はかにフェアをやっていたのに、今シーズンはこれ1回きりってことは、かにって今年は不漁なのかしら。それともかにフェアってあんまり儲けが出ないのかな。だとしたら、かに好きの私としてはなんとも申し訳ない気分ではある。かにフェアの時は基本、かにばっかり食べてるから…。

席について速攻でかにの皿をいくつか注文したんだけど、待っている間に、ちょいちょい気になるものを取ってしまう。鱈白子軍艦、軍艦ネギマグロ、軍艦甘エビ。どれもおいしい。ぱっと見て、きっとこういう味なんだろうなと思いながらウキウキ気分で手にとって、食べて、想像通りの味。っていう一連の流れが嬉しい。

かにの内子のせ。プレゼンテーション的にはグーなんですが、内子の味がまったくせんのがちと悲しい。でも、かにはおいしいし、たっぷり乗っていて文句はない。このあと、モンゴウイカ食べ比べ。

とやま鮨し人流かにすし。 手前は注文を受けてから調理するそうで、レアしゃぶの脚にかにみそのっけ。奥はゆでガニのほぐしを軍艦で。かにみそがいつも食べるのよりもマイルドな味わいだったのですが、あんまりかにの味を邪魔しなくておいしかったです(でも、脚は脚だけで食べたかったかも)。願わくば脚だけでおかわりしたかったけど、そういうのは難しいんでしょうねぇ…と思いながら2皿食べました。
このお寿司を監修した鮨し人って全く知らなかったんですが、ちょっと検索してみたら、2021年にミシュラン(富山版)の一つ星を取っているそうで、それ以前からお寿司好きの中では結構な有名店なんだそうです。写真を見たらおいしそうだったなぁ。
そういえば、夫は、サーモン、エビ、えんがわ、ほたて貝柱、とささやかに済ませて、このあとサミットのダン・ブラウン(パン屋さん)のショコラ(チョコチップがたくさん入ったパン)を食べました。


















