月: 2024年7月

ケールのパスタ

簡単に終わるだろうと踏んでいた仕事が思いの外頭を使うので、気分転換に台所に来て、ちょこっと手を動かしていただけのつもりが、そのままお昼を作ってしまった。

ケールをちぎって、軽く炒った松の実と一緒にフードプロセッサーで砕き、すりおろしにんにく、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。ケールは普段は軽く茹でて絞るが、生のまま少し囓ったら案外苦くなかったので生のまま使った。この手のものを作っていると、やっぱり小さいミキサー買おうかなあといつも思う。もうちょっと滑らかに作りたいんだよねえ。でもミキサーだったら、ちゃんとソースになるのか？ という疑問もなくはない。

塩を効かせて茹でたフジッリと和えて皿に盛る。夫がいたら、ケール1袋で2人前のソースにしてしまうが、いないのでぜーんぶ和えてしまう。その代わり、夫がいたらちゃんとチーズを削って乗せるが、自分だけなのでパス（というか、買っていない）。パスタも中途半端に残るのがイヤなので66グラムあったのを全部茹でて食べてしまう。いつも、2人で100グラムなので、ちょっと食べ過ぎ。ひとり自炊って量の塩梅がちょっと難しいな。

夫からはカロリーメイトと1リットルのペットボトルの麦茶の写真が来た。雨が降っていて、黙々と洗面所のシンクを磨いていたらしい。

夕方近くになって小腹が空き、門司港のお土産屋で買ってきた「MAME AME」という飴を食べる。炒って砕いた大豆が入った黒糖飴なのだが、これ、かなり好みの飴だった。元々サクサク噛める飴が好きなのだけど（サクマのいちごミルクみたいな）、これも少し舐めたら簡単に噛み砕けて、中の大豆のおかげでさらにガリガリ噛み砕ける。妙に気に入って、一気に1袋食べてしまった。

ホームページ調べたら、もともとは「まめ玉」という商品らしく、今度探して買ってみたいと思った。

肉豆腐

天気は今ひとつだが、これまでの不調は何だったんだといいたくなるくらい身体が軽い。健康って素晴らしい。

これはきっちりご飯を食べようと、昨日の残りの肉豆腐をホットプレートに入れて玉子を落として蓋をして加熱。その間あれこれやっているといつの間にか食べられる状態になっているので、やっぱり便利だな、これ。冷凍の鶏めしをチンして一緒に食べる。

夫は朝は資さんうどんだったらしい。ウエストも美味しかったが、つゆの甘さが物足りなかったらしく、どちらかと言えば資さん派とのこと。

肉豆腐丼

昨日作っておいた肉豆腐をチンしたご飯に乗っけて食べる。肉豆腐は、凍み豆腐（冷凍豆腐）、豚薄切り、玉ねぎを、創味のつゆとみりんで煮ただけの簡単なもの。どうも創味のつゆをまだうまく使いこなせていないようで、以前作ったときは目一杯濃い味になってしまったので、意識して薄目に作ってみたが、もうちょっと濃くてもいいのかなあという感じだった。病み上がりだからちょうどいいといえばちょうどいい感じだったが、以外とビシッと味を決めて作るのは難しい。

食べ終わったときにほんのり物足りなさを感じたけど、ここでぐっと我慢して、あとは水だけで済ます。

夫は腹ぺこでマクドナルドに入って、うっかりでかいポテトを頼んで持て余したらしい。「満腹おじさんになってしまった…」と言っていたが、1日中身体使って掃除してたら、勘違いするのも仕方ないかも。

キャベツと豆のスープにんにく味噌添え

キャベツと豆のスープの残りをパックごとチンして食べる。ちょっと多いかなと思ったけど、少し前に作ったにんにく味噌をちょいちょい入れながら食べたらペロリだった。昨日より明らかに具合が良くなっているのが分かるのが嬉しい。

夫は昼は初めてウエストに入ってみたそうだ。味の感想がなかったのは、イマイチ好みではなかったということなのか。資さんはいつもおいしいといっているのに。そういえば、今日から3日間、資さんは神田でポップアップをやっていて、今日は瞬殺だったらしい。この冬には、関東のどこかに出店するそうな。関東のどこかって、広いな。東京じゃないのか。

1時間程経ったら小腹が空いたので、inゼリー（ビタミン）を食べる。

さらに1時間ほど経ったらまた小腹が空いた気がしたので、シャトレーゼの焼きとうもろこし味のおかきを食べる。これ、おいしい。こうやってちょいちょい何かを食べたがるのは身体の調子がもどってきたってことかな。

キャベツと豆のスープ目玉焼き乗っけ

今朝はここ数日悩まされていた寝違えも大分良くなっていて、わりかし良い目覚め。昨日作って食べなかったキャベツと豆のスープを食べる。大分前に作っていたギタローしゃもの鶏ガラで作ったチキンスープ、キャベツ、グリーンスプリットピーを一緒に煮込んで、最後に塩を少し。しっかり温めてから口にすると、しみじみ美味しかった。

夫は朝は資さんうどんだったらしい。朝早く目が覚めたので、4時に食べに行ったそうだが、24時間営業ってうらやましいわー。

部屋の掃除をしていたら、金沢文鳥がまだ少し残っていたので、ついつい食べてしまう。ちょっと具合の悪いときの羊羹って、妙に美味しいよなあと思いながらつまむ。

まるぱんカレー乗っけ

昨日野菜を買い込んだからお昼はどうしようかなとあれこれ考えていたのだが、朝から驚くほど具合が悪くて午前中はずっとソファの上でぼんやりしていた。その割に空腹自体はちゃんとやってきたので、ありもんで簡単に済ます。具合の悪い理由は寝違えかなぁと当たりを付けて、今日はまくらを見直してみようと思う。

大分前に作って冷凍していたまるぱんをチンして、その上に別口で解凍したなんちゃってキーマカレーと溶けるチーズを乗せて今度はオーブントースターでチン。チーズがトースターの熱源に落ちてむちゃくちゃ臭い匂いが部屋に広がってしまったが、いい感じで焼けた。

ひとくち食べて、これはハラペーニョピクルスが合いそうだと乗っけて食べたが、予想通り合っていた。

夫は昼はぷらっとぴっとでうどんを食べたらしい。あそこのかしわうどん、うまいよなー。かしわもいいんだけど、つゆが好きだな。

お昼を食べてまた昼寝を挟みながらぼんやりしていたけど、メルカリに出していたものが売れたので、サミットにあるPUDOまで荷物を出しに行く。雨の道のりは面倒だけど、いつもは人の多い道が全然人がおらず、却って歩きやすいのはなんとも良かった。

サミットの「私の喫茶室」にあったドリップコーヒーのマシンが壊れて、いつ新しいのになるのかなと思いつつしばらく間が開いてしまっていたら、コカコーラのカップドリンクの自販機に代わってしまった。前のマシンの方が良かったけど、しょっちゅうコーヒーの粉を補充して、コーヒーかすを取って、カップを補充して、というのが面倒なんだろうなと思う。前は100円だったけど、今度は120～130円。今日は試しに、エメラルドマウンテンを飲んだ。また、「私の喫茶室」でコーヒーが飲めるだけありがたいと思わねば。

帰宅して、ひどい腹痛に襲われる。しばらく休んだ後に、買ってきたドリンク剤を飲む。この手のものを飲むのは久しぶりなので、効いている気はする。

お腹が痛いわ、頭痛はするわ、全身しんどいわなので、夜用に作っておいた肉豆腐も、これくらいは食べられるかなと作っておいたキャベツと豆のスープも冷蔵庫に入れて、夜は水だけで過ごす。夫は夜は京屋だったらしい。感想を聞くとかなり独特。今度こそ行かねば…。

納豆目玉焼きご飯

4時半頃にいったん起きたが、雨が降ってないのでひとりで行くと夫が出掛けていき（雨が降っていたら駅まで傘差して送ってくれと言われていた）、それを見送って2度寝。7時過ぎに起き出して、朝ドラ見ながら簡単メシ。チンご飯に、納豆、目玉焼き。テフロンのフライパンだと簡単に目玉焼きが焼けることを最近知った。