よもだそば

当初の予定通り、歌舞伎座で弥次喜多を観て、よもだそばで晩ご飯。今日は野草のかき揚げに冷たい蕎麦。かき揚げ、ガリガリクリスピーで食べるのに少し苦戦したけど、衣薄めで油っこくなくていい。

夫はハーフカレーにチーズ乗せ。ハーフがなかなか良いサイズで、その手があったかという感じだった。今度私も、それで食べよう。

この日見る予定だった1部は、昨日からメインキャストがコロナ陽性だったため休演となっていたので、こっちは無事でいてくれよーと願いながらの銀座行きで、無事にみられてほっと胸をなでおろす。前回の弥次喜多を観ていないので多少不安だったが、無事話についていけてよかったし、寿猿さんの宙乗りを見られたのもよかった(まさかあんな形での宙乗りとは思わなかったが、逆に安全に配慮した形ともいえて、ほっとした)。

普段は3等席の民で、宙乗りはいわゆる「お迎え席」でしか見たことがないのだが、今回は珍しく1等を奮発しており、初めて地上から空飛ぶ役者を見送る形で観劇したのだが、思った以上に高くてどんどん小さくなっていく役者に驚いた。あれは相当怖い。演技をしながら笑顔を振りまく役者に、改めて尊敬の念を覚えた。

21日まで東銀座で風鈴イベントをやっているそうで、歌舞伎座の脇にも風鈴がいっぱいぶら下げられて、風が強い日だったこともあって、ちりんちりんとすごかった。風流というか、なんというか、コオロギの大合唱レベルで、なかなかパワフルだった。

ホテルに戻って、松屋銀座のルスルスで買っておいたプリンを食べながら(おいしい)、チラシを見つつ、今日の舞台を反芻する。楽しかったけど、1回見ただけじゃ処理しきれないほどの情報量で、何度も観ることを念頭に置いた舞台だったと思う。1枚しかチケットを買っていない自分としては、その辺は少し残念でもあった。

ところで、明日は休演日でそもそも公演がないのだけど、とうとう3部のメインキャストにもコロナ陽性が出てしまい、翌々日の19日は休演。ところが、20日は代役を立てて上演を続行するとのことで、その代役がまぁすごかった(染五郎→猿弥、笑三郎/團子→隼人、笑也)。正直なところ、個人的には、そっちの代役バージョンのほうが見たかったなぁ…という気持ちを、大いに持ったのでした。

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カテゴリー: 夕食外食

箱根暁庵

銀座で昼ごはんを食べるのは本当にハードルが高いといつも思う。銀座といっても広いけど、私がよくうろつきまわるところは特に、通し営業をやっている店が少なくて、かといって、軽食を出すカフェっぽい店もそんなにない。

今回はお昼にありつけるのが15時ごろだったので、百貨店の上に入っている通し営業をしているトンカツやに行く予定でいたのだけど、夫と待ち合わせていざ行ったら、なんとクローズの札。つい最近、アイドルタイムを導入したらしい。だったら、百貨店の案内板とホームページに記載されている営業時間に修正を入れておいて欲しかった…。

夫はトンカツを食べたそうにしていたので、隣の百貨店にもトンカツ屋が入っていて、通しでやっているみたいよ、あと梅林も通しでやっているみたいだけど、と提案したが、もうこんな土砂降りの中を移動したくないわと言われて、結局、通し営業をしていた蕎麦屋で手を打つ。

入ってみると、私らみたいなお昼難民がちょいちょいいるようで、店内は程よく客入りがあった。蕎麦前やってる老女二人組に、折り目正しい親子三人組、なぜか関西弁を使う押し出しの強そうな男性と綺麗なお姉さんの二人連れと、なんかいろんな人がいるなあという感じ。しかし、銀座でごっつい関西弁を聞くと、なんだか不思議な感じがしますね。

私は天ざるにおつまみのついたセットを注文。夫は天ざる。「生のエビを使った天ぷらがおすすめです」というので、二人とも海老天で。夫のお許しを得て、日本酒は作。1合1400円に怯んだけど、きっちり正1合ある量で満足。最初の一口は甘いなぁと思うけど、飲み進めると案外飲み疲れない味というか、やっぱり美味しいなと思う。

久しぶりにお外で食べた天ぷらはやっぱり美味しかった。家で結構揚げ物はするけど、天ぷらに限っては、やっぱり家で作るもんじゃないな、とつくづく思った。

食後にお茶が飲めるところを探したけど、雨が降り止まないこともあって、百貨店内で思いつくところはみんなびっしり客がいて、諦めて過ごすごホテルに戻る。でも、ホテルのロビーでのむ無料コーヒーが、結果的に最適解だった。どこの店とは言わないが、広くない店内にびっしり客を入れて、客は全員ノーマスクでおしゃべりしている喫茶室があったが、さすがにぼんやりしている私でも、ちょっと怖いなとは思った。ここの感覚が人によりけりなんでしょうが、世間と渡り合っていくのは難しいなと思ってしまった。

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カテゴリー: 外食昼食

コンビニのパン

本当はもう少し早く家を出て、ちょっといいパン屋でパンを買って外で食べる予定がドタバタになってしまって、結局、コンビニで買ったパンで済ますことに。

この後、2時間後にトンカツを食べる予定なので、程よく軽めのものと思ったのに、コーンマヨネーズスティックなんて食べてしまった。

これで362キロカロリー。コンビニの惣菜パンって、想像以上にカロリー高いものが多い印象があるけど、かといってタンパク質高めのものをチョイスすると今度はまぁまぁ値段が張るので、悩ましい。というか、こういう時こそ、ゼリー飲料で済ませればよかったんだろうけど、でも、なんとなく、モグモグしたかったんだよ。

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カテゴリー: 外食昼食

甘玉ご飯

「今日の玉子はグラニュー糖でお願いします」と言われたので、今日は玉子2個に対して、グラニュー糖小さじ2、みりん小さじ1で作る。私からすると十分甘い気がするけど、もうひと押し足りないみたい。次は砂糖を大さじ1にして作ろう。

玉子のほかに、広島で買ってきた「旅行の友」をご飯にふりふり。夫はこのふりかけは魚臭さが強くてダメなようだが、私はそんなに嫌いじゃない。カルシウムが多いという触れ込みも好ましい。

袋入りのが無くなりそうだったので、一緒に買ってきた復刻版も開けて食べ比べてみたところ、復刻版は現在のものより甘みが少なくて、もっと魚の風味が強い感じでした。やっぱり、ご長寿商品のキモは、少しずつ今に寄せながら続けていくところにあるんだろうな、なんてことを思ったり。

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カテゴリー: 朝食

焼肉ランチ

昼は昨日と同じキムチチャーハンにするつもりだったが、夫が急に「なんか気分がアガる食べ物はないかなぁ」とうめくので、お気に入りのカレーかとんかつにするか? と提案してみたが、そんなもんじゃ晴せないほどモヤっていたようで、焼肉はどうだ? といいだした。昼から焼肉? と一瞬思うも、おごってくれるならまぁいいかと、うちからほど近い叙々苑に食べに行く。そういえば、ここの叙々苑オープンして半年くらいになるのかな、一度行きたいねといっていたのでちょうど良かったのかも。

今日行った叙々苑は、庶民の多い街にあるショッピングセンターのレストラン街の一角にあるんだけど、お手軽料理がメインの周囲の店とは一線を画す高級感で、ここでやっていけるのかな…と余計なお世話ながら、入ってみると案外人がいる。中年夫婦やグループだけでなく、おひとりさま老女もいて、客層は様々。予想外の賑わいにちょっとびっくりした。

叙々苑のランチと言えば、やはり合わせ加工肉とエビがセットになったサービス焼肉ランチが定番だと思うけど、今日もそれを…と思っていたら、スポンサーが「(ランチで一番高い)吟味ランチで行こうじゃないか」というので、4回ぐらいためらった後に、それを注文。価格は焼肉ランチのほぼ倍(6200円)でした。おごりとはいえ、昼からこんなに贅沢していいのか。

吟味ランチのお肉は、特選ロース焼(4枚)、上カルビ焼(2枚)、タン塩焼(2枚)。ちなみに、吟味ランチの下にミックスランチというのがあって、そっちは赤身ロース焼、カルビ焼、エビ焼。正直、これでも十分おいしいです。ただ、やっぱり、ここまでジャンプアップすると、もうね、満足感が全然違いました。ロースの最初の1枚目を食べたときの、脳内のはっちゃけ感はすごかったなぁ。「うわー、肉!」って思ったもん。そんなに牛肉好きではないのもあって、普段は豚か鶏ばっかりだけど、こうやって食べると牛肉もおいしいなと思うから不思議です。

ここから先はもう写真撮ってないんだけど、まー、おいしかったこと。昔は肉の焼き方でちょいちょい指導が入ったけど、最近は細かいことを言わなくなったので、好きに焼いて好きに食べました。夫はさっと焼き派なんですが、私はどちらかというと、しっかり目に焼いた方が好きなんですよ。

実は私、今日は芋焼酎ロックも頂いていましたが(2回くらい遠慮してから頼んだ)、驚くほど酔わなかった。たまにこういう日があるんですよね、酔いが回るのが普段の10倍遅い日が。お酒が強い人って、何の準備もせずにいつもこんな感じなんでしょうが、私の場合はいくつか条件が揃うと現れます。おかげさまで、お肉もお酒もおいしく頂けて、幸せな時間でした。

コーヒーとデザート(杏仁豆腐)でおしまい。最後にシメがの甘味が出るのは嬉しいんですが、ここに限らず、焼き肉屋のデザートでおいしいと思うことって全然ないので、もうちょっとお金乗せてくれてもいいので、普通にハーゲンダッツのカップを出してくれればいいのになと思ったりします。

叙々苑のサービスってちょっと慇懃というか、旅館の仲居さん風味があるじゃないですか。ちょっと薄暗くて、半個室の空間で、そんなサービスを受けながら、普段食べないものを食べるって、もう十分非日常体験。すごい気分転換でした。ごちそうさま。

この後さらに驚いたことに、帰宅した後、全く眠気をもよおすことがなく、喉が無駄に乾くこともなく、夜になっても空腹を感じず、妙に体がスッキリ感じられたのでした。なんていうか、いくらでも仕事ができるって感じ(しなかったけど)。これがお肉パワーってやつかしら。無駄に有り余った体力で、録画した「世界サブカルチャー史 欲望の系譜」の「フランス攻防の60s」を観て、さらに「レッドクリフ」の後編を観ました。せっかくのお肉パワーなのに、もうちょと建設的なことに使えばよかったなと思ったけど、後の祭り。

私が晩ごはんを作らないので、21時ごろに、夫はおやつに買ったヤオコーのシュガーツイストを食べ、朝ごはん用に買ったプチレーズンロールもほとんど食べてしまった。夫につられて、私も2個食べたけど、空腹を感じなかったはずなのに、食べると案外食べれてしまった。

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カテゴリー: 外食昼食

甘玉ご飯

夫が、今日は甘玉がいいなというので、ものすごく久しぶりに甘い炒り玉子を作る。

久しぶりすぎて砂糖の分量を忘れてしまったのもあって、ついつい無意識にきび砂糖を選択し、玉子2個に対して、小さじ2、みりん小さじ1で作ったが、違っていたようだ。もう少し甘くした方がいいらしい。あと、火から下ろすのが少し早かったかもしれない。こんな料理でも、案外、注意すべき点は多いと改めて思う。

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カテゴリー: 朝食

麻婆インゲン

材料が揃っていたので、麻婆インゲン。『豆腐料理 日韓中の100レシピ』にあるウー・ウェンさんの麻婆豆腐のレシピから、豆腐を刻んだインゲンに変えたもの。最近目分量が酷くてちょっと味が強くなりがちだったので、今日は久しぶりに本を見返して、完全にレシピ通りの分量で作った。

いざ食べてみると、甜麺醤の味の方が強くて、案外まろやかな味。最近豆板醤の量を増やしすぎて、結構辛かったので新鮮だった。おー、そうだ、こういう味だったよ。自分で目分量で作るのと比べて、なんかビシッと味が決まっている感じ。

奥は、残ったシャドークイーンの小芋4個を軽くレンチンして温めて潰したのと、半分残ったゴーヤーを薄切り、塩もみしたのとを合わせて、ゆで玉子8等分したのを加えて、マヨネーズ大さじ1で和えたもの。ポテサラのイメージだけど、主役はゴーヤーだった。でも、これ、意外にも夫がすごく気に入ってたくさん食べてくれたので、ちょっと嬉しかったな。

寝る前に昼間録画しておいた「レッドクリフ」を見る。三国志をほとんど知らないので最初混乱したが、アクション映画だと思ってみればいいと割り切ってみたら、結構面白かった。諸葛亮が持っているあの羽根製の扇がなんかええなあと思いながら見ていた。色々便利そうだ。

キムチチャーハン

昼はもうチャーハンにすると決めていた。そのためにご飯も朝から炊いていた。玉子を消費したいし、中途半端に残ったかまぼこ、にんじん、春菊を使ってしまいたかったからだ。そしたら夫が「キムチャーでお願いします」というので、なるほどと。確かにキムチも食べねばならなかった。結構酸味の強いキムチだったので、ならばと冷凍庫のベーコン2枚を出して、逸れも刻んで入れる。味付けはいらないかなと思ったが、味見すると少しぼんやりしている気がしたので、さしみしょうゆを小さじ1。

ベーコンを入れたのが結構効いていて、キムチの酸味とよく合っていて、かなりおいしかった。このベーコンは成城石井の、「7日間漬け込んだベーコンスライス」で、たまたま直前に聞いていた平野紗季子の「味な副音声」の成城石井回で、ゲストのイナダシュンスケが成城石井のベーコンを力強く推していて、ああそうそう、うちにもあったよねと思いだしたのだった。これ、確かに、値段のわりにおいしいですよね。

汁物は、レタスの外葉を刻んで、鶏ガラスープの素で軽く煮て、韓国海苔を乗せただけ。ぼんやりした汁だったけど、それでも汁物も添えた方が、お腹の収まりがいいのだ。

「味な副音声」は初めて聞いたんだけど、面白かったけど、いわゆる世間でいう食いしん坊って、本質的に身体が丈夫な人なんだよなといつも思う。食べることってすごく体力のいることで、思うがままに食べられるってそれだけですごいこと。しかも食べたものを言語化するのも大変なことで二重の意味で体力がいる。私も食べることはまぁまぁ好きだけど、どっちかというと食べたいものよりも体調の方を優先しがちなので、本質的には食いしん坊じゃないんだろうなと、Podcastを聞きながら思ったのでした。

食後にコーヒーを入れて、鍵善の菊寿糖。腹に溜まらない甘味の中で、これは私の中でも最上の部類に入るお菓子。うちの鳥も大好物なんだけど、正直外ではこれ、言いにくい。

でも、大好物と言い切るのには根拠があって、和三盆の干菓子をこれを含めて6種類ほど食べさせているのだけど、がっついたのはこれだけなのだ。箱の形も覚えてしまって(いつも12個入りの紙箱を買う)、箱を見るだけでこれが入っているのが分かるので、そわそわしている。鳥もおいしいものが分かるのだろうかと思いながら、少しだけ分けてやる。

夕方に近所のスーパーのイートインで、塩パン練乳クリーム入りとコーヒー。甘塩っぱいというよりも、塩パンと練乳という感じではあったが、おいしかった。

鮭ご飯

久々にご飯日記を再開する。前回が7月14日なので、ほぼ1カ月ぶり。ここから徐々に埋めていきたいけど、埋めないかもしれない。続かない理由は分かっていて、1番は更新の煩雑さだ。特に画像が最大のネックになっている。

私はスマホで撮った写真はほぼ瞬時にDropboxに保存するようにしているのだけど、ここからそのまま引っ張ってくるとサイズがでかすぎるので、一度パソコン上で縮小加工をしたうえで、WordPressにアップロードして、画像はそこから引っ張って使っている。まぁ手間だよね。でも仕方ない。

1日分の画像をちょいちょいいじる程度なら大した手間じゃないので、夜寝る前にやればいいのだけど、結局ずるずるしてしまう。今回もどこまで続くのやら。

ともあれ、朝ご飯は、夫が「鮭で食べたい」というので、ご飯をチンして最近お気に入りの、マルシマというメーカーの天然紅鮭の瓶詰めを開けて食べた。

普通の冷凍ご飯があと2パックだったので、もし夫がお代わりを所望したときのためにひとつは取っておいて(結局お代わりはしなかった)、私は別に冷凍していた酢飯で食べた。刻んだ青じそも乗っけてちょっとちらし寿司っぽい。これはこれでおいしかった。

子供の頃は、わりに良く、塩鮭を焼いてほぐしたのと塩もみきゅうりと青じそと白ごまの混ぜご飯がよく出てきた。あれは結構好きな料理で、今でもまれに「あれ食べたいなー」と思い出す。でも、今自分が作るとなったら、甘い炒り玉子や甘辛く炊いたしいたけとかも入れてしまいそうだ。

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大根とつみれの煮物

大根とつみれの煮物は作っていて、アスパラを食べなきゃいけなかったから、シャードークイーンの小芋と一緒に炒めて、砂糖醤油で味付け。イメージは北海道のいももちのつもりだったけど、調味料の量を日和って、ぼんやりした味になってしまった。

なんとなくほろ苦い味が食べたくて、もう一品、ゴーヤーをスライスして軽く塩もみしたのに、ツナをのっけて、マヨネーズをかけたものを作る。これは地味においしくて、なかなかよかった。

大根とつみれの煮物は、まぁ夫はほとんど食べないでしょーと思っていたのだけど、意外なことに「このつみれうまい」と、たくさん食べてくれて意外な売れ行き。こだわりやで買ってきたいちうろこのつみれなんだけど、やっぱりここのだと大丈夫なのね。

今日は「早鎌」できなくて、オンタイムで大河ドラマを見たんだけど、うん、今日も熾烈な内容でした。今度鎌倉行くときは、比企ケ谷周辺を歩いてみたいですね。

最近はご飯を食べ終わるとそれで気が抜けてしまって、録画したテレビを見てダラダラしたあとに、ようやく皿洗いをするという悪い癖がつきつつある。

今日もそうだったんだけど、煮物の鍋を片付けようとして、んー、この煮汁、おいしかったんだよなー。取っといて明日の朝、雑炊にしようかなー。と思ったのだけど、結局、ご飯チンして夜中に食べてしまいました。

最近はかつお昆布出汁じゃなくて、血合い抜きの薄削りのかつおぶしだけで取る出汁が手軽で気に入っていて、今日もそれで作っているのだけど、それに大根とつみれのうまみも入って、なかなかの味わい。夜中だから余計にそう思うのかもしれないけど、これは、かなりおいしかったです。

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カテゴリー: 夕食