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せっかく新宿に出たのだからと、以前から気になっていたコートを見に行って、「試着だけでもいいですか」と言って試着したのに、結局まんまと買って帰った。正直言うと、もうちょっと様子見してもいいかなと思う気持ちもなくはなかったが、でも、あー、コート新調しなきゃなーと頭の片隅で思い続けるコストと、自分の希望条件（ロングダウン、手持ちの服に合わせられる、そこそこきれいな店にも着ていけるデザイン、10万以下）に当てはまるものを探すコストと、その中からどれがいいかなーと考えるコストを考えると、もうここで手打ちにしたいという気持ちの方が大きかった。結局のところ、実際に着てみないと正解は分からないが、とりあえず、もうコートを探す手間からは解放されたので良かった。

晩ご飯は、ジュウニブンベーカリーのバゲット。バゲットは焼きが強くて塩気はあんまりなくて、この店にしてはちょっと意外な感じのどっしりした感じのパンだった。おかずは、昨日のホワイトシチュー、だけだとちょっと寂しいかなと、ツナとにんじんのサラダ。無理矢理一品増やした割には、あんまり頭を使う気になれなくて、にんじんをスライサーでスライスして、軽く塩振ってもんでお皿に盛って、ツナと千切りの自家製らっきょう甘酢漬けを添えて、レモン汁を回しかけただけ。

本当はドレッシングを作って和えて、味をきちんと決めて盛った方がいいんだろうけど、そういう頭すら使うのがおっくうというときもある。でも、逆に、夫は、こういう食べるときに頭を使う食べ物はあまり好きでなく、実際、サラダにはそんなに箸をつけなかった気がする。にんじんが堅いといっていたが、普段なら、千切りの太さを変えたり、火を入れたりして微調整しているが、今日はもうスライサーでスライスして生のままで出しているので、そうね堅いだろうな…すまんな…とは思った。身の締まったいいにんじんだったので、多分、煮物に使った方がよさそうだった。

食後のデザートに、ジュウニブンベーカリーのショコラオレ。ここの店のパンはどれも好きだけど、甘いパンだったら、これかショコラフランスが好きかな。もう結局、新しいものよりも、何年もずっと食べてるものを食べるので満足してしまう。

小さいパンだけど、これを夫と半分こして、それで十分満足できてしまうのが、またすごいと思う。

年末に下処理（頭と殻と尾を外して背わたを抜き、しっかり洗って1%の塩水に10分ほど漬け込んでから水気を拭き、ピチットに包んで冷凍）しておいた芝えびを解凍して天ぷらに。これで180グラムぐらいあるんだけど、ちょっと解凍しすぎたなと思うくらい量があった。

芝えびの天ぷらは大好きなのだけど、いつも、揚げる塩梅が悩ましい。何回か揚げてみた経験から、火を入れすぎない方が圧倒的においしいことが分かったので、高温でごく短時間で火を入れて、あとは余熱でふんわり通すのがいいのは分かるんだけど、衣はしっかり火を入れたいので、そことのせめぎ合いが難しい。まだまだ練習あるのみという感じです。

昨日の麻婆で残ったもろっこいんげんとにんじんも一緒に揚げる。つくづく思うが、天ぷらは本当に難しい。フライの方がよっぽど簡単だよといつも思う。

三つ葉と鶏胸肉のわさびしょうゆ和え、三之助豆腐の豆乳で手作りざる豆腐。タイシの北の大豆無調整豆乳に比べると小鍋でゆっくり加熱しながら作るので結構手間なのと、思ったよりもできあがりが小さいのが、ちょっと難点かなと思う。

食後にバッカスを食べる。私は洋酒は苦手なんですが、ウイスキーボンボンやブランデーケーキ、サバランなど、洋酒を使ったお菓子は大好きなのです。同じ理由でラミーも好きですが、どちらかと言えば、バッカスの方が好きかな。

私が若い頃は古くさいお菓子と言うイメージだったと思いますが、今や、冬だけのお楽しみという感じで、一部にもてはやされるようになっているのは、なんだか不思議な気がします。

帆立缶を替えて、再び大根と帆立缶のマヨネーズサラダ。結論から言うと、今日のは大根の塩をちょっと控えめにしすぎた。やはり1％でいいんだなと思いつつも、この料理、ビシッと味を決めるのが難しい。

奥は、モロッコいんげんの麻婆。ここ最近、沖縄産のいんげんやモロッコいんげんが手軽な価格で売られていて、これ幸いと購入。子供の頃は、いんげんといえばごま和え一択だったと記憶しているが、うちでは麻婆でほぼ決まり。

味付けが固定化しているので、よほどのことがない限り失敗しないし、大体ほぼ毎回おいしい。今日も、大根がやや失敗気味だったのを、いい感じにリリーフしてくれました。

すっぱムーチョって時々食べたくなるんですが、梅よりもビネガー味の方が好きなんですよね。でも、最近、食べたいときに限ってビネガー味がないことが多い。

パッケージがリニューアルされておばあちゃんのイラストも控えめになっているし、なんとなくこのままフェードアウトしそうな感じもなくはない。もし「終売です」と言われたら、やっぱり残念に思うのだろうか。

まだ残っている大根を今度は、ほたて缶と一緒にマヨネーズサラダに。年末に1回作ったけど、塩加減がちょっと甘かったから、今回はもう少し強めに作ってみたら、今度は強すぎた。使ったほたて缶（いなばのほたて貝柱フレーク 陸奥湾産帆立100％）のほたての塩気が結構強かったようで、なかなか逃げ場のない感じに。ビシッと決めるのは結構難しい料理だなぁと思う。

確か、『きのう何食べた？』でも作っていたよなと検索してみたら（2巻でした）、シロさんは味付けに柚子胡椒も使っていた。柚子胡椒か…。かなりパンチが強くなりそうで、難しそうだ。私は、やはり大根の塩加減でなんとかキメたいなと思う。重量1%の塩とマヨネーズだけでなんとかならんもんかな。

玉子が一杯残っているので、たっぷり3個使って、キクラゲと一緒に豆板醤で炒める。なかなかよい。

まだ冷凍庫にたくさん残っている出し殻昆布を解凍して、刻んで、酢醤油、白ごまで和えたもの。

年末にマンションの管理人さんから貰ったヨックモックのお菓子（ビエ、というらしい）。こういうのって、コーヒーやお茶を飲むときにちょっとあると嬉しいのよね。

管理人さんは甘いものが苦手なようで、それで時々うちに横流し（言い方）してくれるのだけど、こういうときお礼はどうしたらいいのか。こんど「なかよし」でもまとめ買いして、少し貰って貰おうかなぁ。