七草粥の日だけど、昨日立ち寄った百貨店の生鮮コーナーの七草パックがあまりの高値（1000円。もちろん、スーパーで398円で売っているおなじみのパックよりも量は多い）に驚いて買わず、代わりに5束150円で叩き売りされていた三つ葉を買って、それで気分だけ七草粥で。
おかゆは、非常食で買い置きしているレトルトの白粥で。そろそろ食べ切らんといかんと思っていたので、ちょうど良い。それに、ゆがいて刻んだ三つ葉と、まだ少し残っていた銀杏の水煮を乗せて、色味だけは春っぽく。
おかゆのお供に紅腐乳を添える。結構クセのある発酵食品だけど、不思議と夫はこれが好きで、ちょっと嬉しい。
食後のコーヒーのお供に、信州りんご狩んとう。
少し前に、信州物産展で買ってみたもので、米持（よねもち）という製菓メーカーのもの。何の気なしに買ったのだけど、これ、とってもおいしい。ちょっと目先が変わっていて、それでいて美味しくて、もうちょっと買っていればよかった。りんごペーストを混ぜ込んだ蜜を絡めていて、程よく甘酸っぱいのが、すごくいい。