ポークチャップ風豚肉炒め

豚バラ薄切り肉と玉ねぎで、ポークチャップ風味付け炒め。ソース、ケチャップ、しょうゆ。間違いない味。キャベツの千切りとカリフラワーとじゃがいもマッシュを添えて、ご飯はないけど、定食屋風に。

なんのアテもなくアボカドを買っていて、しかも食べ頃だったので、スライスしてわさびしょうゆで。ヤオコーができてから、アボカドを買う機会が非常に増えたのだが、今回のアボカドも大当たりで非常においしかった。あと、パプリカの味噌マヨ添え。

ヨーグルトを水切りした際に出てきたホエーでなんちゃって水キムチを仕込んでいて、とりあえず食べてみる。水キムチ自体を食べたことがないのでこれが正解かどうかは分からないのだけど、嫌いな味ではないし、ホエーを利用できるというところがなんとなく気に入っている。

富士見堂の白ほおばり塩。たまたま銀座松屋に寄ったときにポップアップで出ていて買ってみたのだけど、これ、ものすごくおいしい。と言うか好き。

歯触りが良く、無駄に固くないし、控えめな味付けでお米の甘い味がほのかに感じられるのがいい。個人的には、山椒塩はなくてもいいです。というか、この山椒、結構しっかり辛いのだ。

3月まで松屋にいるというので、銀座に出たらまた買いたい。