少し前に、夫が、佐藤政人さんがTwitterで紹介していた「とうもろこしと鶏肉の中華風おこわ」がおいしそうだと言っていたのが頭に残っていたのか、とうもろこしを1本買ってきていて、それをチャーハンの具に。他は、ピーマン、ハム、玉子。
オリーブオイルとバターでちょっと強めにトウモロコシを焼き付けてから、他の具を入れてチャーハンを作り、味付けは刺身醤油。これはなかなかおいしかった。やっぱり、生のとうもろこしのおいしさは格別である。おいしい時期にいっぱい食べておきたい。
食後のコーヒーのお供に、佐野老舗の千金丹。私はこれが、なんとなく好きで、時々妙に食べたくなります。この辺だと、三越銀座でしか買えないんですが、タイミングが悪かったのか、今年に入ってからいつ行ってもなくて、ようやく最近入手できました。
あんこを砂糖で固めたものなんですが、お茶にもコーヒーにもよく合っておいしいです。夫は「小城羊羹の外側みたいだね」といっていたけど、確かに当たってる。そうそう、小城羊羹といえば、村岡総本舗のカシューナッツ羊羹とシベリアを食べてみたいんだった。なんか最近は、色んなことを、すっかり忘れてしまうんだよなぁ。