大相撲を見るため早めの晩ご飯。
かぼちゃで最初は、かぼちゃ団子を作ろうと思っていたのだけど、夫が「ニョッキがいい」というので、そうする。蒸して潰して、片栗粉を入れるか、強力粉を入れるかの違いだし。
かぼちゃのニョッキといえば、うちではゴルゴンクリームが定番だけど、わざわざ買うのも面倒だったので、今日はセージバターに、パルミジャーノ。案外コテコテの味わいになった。
あとは、紀文の帆立貝柱入りちくわを切って、まだ残っている切り干し大根のカレーマリネ。
早めに晩ご飯を済ますと、やはり夜に口寂しくなるもので、まだたくさん残っているなかよしで飲む。なかよしというのは、のしいかでチーズを挟んだ物なんだけど、この組み合わせは最強。これを食べて以来、スーパーで売っているチータラを食べる気は全くなくなった。いかやチーズを使った珍味で、これ以上おいしいものはない、と断言したい（あくまで私の中でだけの結論です）。
雪男の本醸造を買ってみたんですが、私の家晩酌にはぴったりフィットな味。元々鶴齢の辛口は好きなので、口に合うのは当然かもしれない。今日は飲みすぎた。
今時点での私のお気に入り定番酒は、鶴の友（純米がうまいが、一番安い上白も好き）、澤乃井（純米大辛口）、豊盃ん（純米）なんだけど、これもリスト入りだなーという感じです。
