たこ焼き

早鎌(BSPで放送する大河ドラマ)に間に合わせるつもりが、喫茶部でのんびりしすぎた上に、慣れない電車で乗り間違いを2回もやらかして、遅れてしまった(録画してあるので問題ないのだが)。

正直ヘトヘトで、はー、これからご飯作るのめんどくさいなーと思ったが、わざわざ改札を出てどこかの駅ビルに寄って何かを買うのもめんどくさく、家に食べるものはあるのに無駄な金を使うのも気が進まなかったので、帰りの電車の中で家にある食材の緊急度と、いかに手間を書けずに作れるかと、果たして夫はそれを好んで食べるかとを勘案して、出てきた答えが具なしたこ焼きと無限ピーマン。

たこ焼きは7個焼いて2個取り分けて、ヒガシマルうどんスープを添えてなんちゃって明石焼風もやってみたけど、これ案外イケた。

私はあじの南蛮漬けを片付け、昨日作った卯の花で、二階堂の炭酸割り。この卯の花は、切り干し大根の煮物の煮汁を使っていて、これを食べきると、切り干しの煮物も本当に最後まで全部きれいに平らげたことになるわけです。ここまでやりきると、すごい達成感。

大河ドラマは、今日から後半戦のスタートなんですが(第26話)、後半のプロローグにふさわしい見応えでした。

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カテゴリー: 夕食

作成者: yudeta

東京在住、40代主婦の備忘録を兼ねた食事日記です。書籍のリンクにのみ、アマゾンアフィリエイトを入れています。ご了承ください。