わかめスープご飯

昨日のわかめスープにチンご飯と玉子を入れて温めて、簡単雑炊。途中でちょっと郫県豆板醤を入れて、味変。こういう汁かけご飯は私はつくづく好きなのね。

郫県豆板醤はあれこれ食べたわけじゃないけど、中華街の源豊行のを食べたらすっかり気に入ってしまったので、以来こればっかり。豆板醤はもうひとつ、中華街の萬福臨の松印が好きだったのだけど、コロナでお店を閉めてしまってもう買えない。ただ、Googleマップだとまだ生きているので、一体どんな状態なのか。