ゆで鶏と豆苗炒め

昨日のゆで鶏の残り半分を切って出し、豆苗の塩炒め、ゆでブロッコリー。生しいたけ入り赤だし、玄米ご飯。

赤だしは、小鍋に水200cc、永谷園の赤だし1袋、生しいたけ2個のスライスを入れて、しいたけに火が通るまで加熱したもの。本当は1袋を150ccのお湯で溶くんだけど、なんかそれだとちょっと味が濃いので、最近はこんな感じで作って、2人で分けてる。これでちょうどいい味加減。

豆苗は炒める前のを取り分けて、鳥にもあげてみたが、あんまりお好みじゃないようだった。野菜だったら断然キャベツなんだな。