納豆高菜炒め生卵のっけ

高菜炒めは、銀座熊本館で買ってきた、塩だけで乳酸発酵させたホントの高菜漬けで、かなり酸味があったので、挽肉と一緒に炒めて醤油で味付けしてある。

食後のコーヒーのお供に、ぴよりん人形焼き。