たこやき

たこはないので、今日はかまぼこを1センチ角に刻んで具にしてみる。あとは同じく、青ねぎ、揚げ玉、紅生姜。

結論から言うと、かなりよかった。たこでなくても、十分おいしい。この後、夫とたこ焼きの具について話し合った際に、こんにゃくも結構イケるのでは? といってみたのだが、どうも反応が悪かった。あとは、コーンとか(これはいい反応だった)。夫からはレンコンの角切りという意見が出たので、今度やってみようと思う。そろそろ新レンコンの季節だし。

腹ごなしに少し遠くのコンビニまで買い物に出掛け、蓮池のある公園を通ったら、大賀ハスがまだ咲いていた。てっきり7月中に終わってしまうと思っていたのだが、まだこの時期まで咲いているとは。なんだか得した気分だった。

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カテゴリー: 昼食

作成者: yudeta

東京在住、40代主婦の備忘録を兼ねた食事日記です。書籍のリンクにのみ、アマゾンアフィリエイトを入れています。ご了承ください。