しいたけとドライトマトのパスタ

数日前に買ったしいたけの大袋を半分使って、残り半分は網に広げて干していたのだけど、半干し程度でさっさと使ってしまおうと思っていたのに、がっつり3日ほど干してしまい、干ししいたけになってしまった。それをごく少量の水で戻して、無理矢理パスタに使う。パスタも、中途半端に残っていたフジッリを片付けてしまおうと、なんとなくそれを使う。

フジッリだったら、ドライトマトと一緒に細かく刻んでペーストっぽくして使ったほうがいいかな…と思ったが、洗い物の手間を考えて結局刻みで。結論から言うとこれが失敗。パスタと具が全然一体化していない、なんかよく分からない代物だった。しいたけが思った以上にしっかり干ししいたけになっていたのも予想外で、ところどころ戻りきっていなかったので、なお、フードプロセッサーを使った方が良かったなぁ、と思った。

夫は無言で食べて、食後も不機嫌そうにただ黙っていた。こんなことなら、皿うどんにでもしておけば良かった。

夕方、夫が歯医者に行くというので一緒に出かけて、カフェドクリエでカフェオレ。ここってメニューにカフェラテとカフェオレの両方があるんだけど、やっぱり味は違うんだろうか。

有吉佐和子の『三婆』を読みつつ時間つぶし。これが原作の舞台は喜劇という触れ込みなんですけど、これって喜劇なのか。あんまり笑えないというか、リアルすぎて怖い。『夕陽ヵ丘三号館』と同じような感想を今持っている。

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カテゴリー: 昼食

納豆ご飯

納豆ご飯(天狗納豆小粒)に小松菜のオイル煮、梅干し。夫はスクランブルエッグにふりかけ。

久しぶりに納豆を食べたが、小粒だとなんとなく物足りない気分。

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カテゴリー: 朝食

かぼちゃのニョッキ

かぼちゃがあったのでニョッキにする。ソースはゴルゴンゾーラのクリームソース。

かぼちゃは適当な大きさに切って蒸して、皮を剥いでから計量して、その25%の強力粉を入れて、マッシャーで潰してから、手でしっかりこねる。あとはお好きに成形して、バットに並べて軽く乾かしておく。

ソースはいつも分量に迷うのだけど、今回はゴルゴンゾーラピカンテ45グラムに、生クリーム150CC。結論から言うと、ちょっと味が濃かった。ピカンテならこの半分でもいいかも。今度は、生クリーム100CCに、ゴルゴンゾーラ25グラムで行ってみよう。

無性に生野菜を食べたい気分だったので、レタス、きゅうり、ピーマンのグリーンサラダ。合いの手にカニカマ。ドレッシングはがっつり酸っぱい味が欲しくて、レモン汁、千鳥酢、オリーブオイルのドレッシング。

ニョッキはほとんどを夫が食べてしまうだろうと思って、ヴィロンで買ってきたパンコンプレも出す。数切れつまんで残ったのは冷凍しようと思ったら、結局全部食べてしまった。

食後にニフレット。フランスの郷土菓子のひとつで、本来はパイ生地にクレームパティシエールを乗せて焼いたものだそうで、万聖節の前後に食べられるものだそうです。現地で売られている物を見ると、なんとなくエッグタルトに似ています。

ヴィロンのは、中にジャム(なんのジャムかはよく分からない)のような物が入っていて、さっぱりした味わいでした。

ヴィロンのパン

ヴィロンで朝食を済ませて、丸の内をぶらぶらしてもよかったけど、なんだか疲労が溜まっていたので中央線に乗ってさっさと帰る。

鳥の餌を買いに京王百貨店に寄ったら、ペッツクラウンがなくなっていて、魚とグリーンのおしゃれな店に変わっていた。うちの鳥はここに売っているペレットがお気に入りなので(しかも通販しておらず、近隣出取り扱っているのはここだけ)なくなったら困るなーと一瞬焦ったが、引き続き置いていてくれたので安堵する。

京王の屋上は長らく喫煙者用のベンチと、ビール飲んでバーベキューをしたい若者向けのエリアしかなかったのだけど(それ以前には遊園地があったのだが)、なぜか模様替えされていて、たくさんベンチが置かれていた。しかも喫煙席は撤去されていた。これはありがたい。プレスリリースが出ていたので見てみたが、屋上を癒やしの空間にするべく最近改装したばかりなのだとか。バーベキューエリアは引き続き残るらしいので、そこは残念だけど、ベンチが増えただけでよしとしたい。

あんまりうれしくて、東京モード学園のビルを眺めながら1時間半近く日光浴をしてしまった。ここでパンとかお弁当を食べていいんだったら、これからはちょくちょくそうしたいなぁ。

帰宅して、昼ご飯代わりに、ヴィロンで買ってきたパンを食べる。私はチョコチップが入ったヴィエノワ、夫はショーソンオポム。手前のニフレットは食べきれなくて夜にまわす。

ヴィロン

朝ご飯は少し歩いてヴィロンのプチデジュネにする。9時5分頃に着いたが、もう先客が4組ほどいて、大分待たされた。どうやって待つか分かりづらかったので店員(ギャルソンと言った方がいいのか)に尋ねたら、あごでしゃくって無言でここで待っとけというジェスチャーで答えてくれたので、なんかそういうところまでフランスっぽいなーと思って、少し感動した。くだんのギャルソンに限らず、全体的にそういう感じの慇懃さに満ちていて、個人的にはいけ好かない店なのだけど、パンはおいしいのでしょうがないよね。

メニューはA~Eまであるけど、私はクロワッサンとバゲットサンド、飲み物が付いたCで。夫はクロワッサンと飲み物のAを。

クロワッサンはバターたっぷり(エシレバターを使っているのがこだわりらしい)。甘さがあんまりないのがフランス風味なのか(でも、エルメ様のクロワッサンももう少し甘みがある)。サンドイッチは、ハムとチーズが惜しげもなく挟んであっておいしかった。

クロワッサンを食べるといつも思うが、フランス人はこんなバリバリに割れるし、飛び散るし、指がギトつく食べ物を、どんな風にしてうまいこと食べているのかと。人前で食べるには、ケンタッキーよりも難易度高いよ、と思う。

ダバインディア

東京駅近くのホテルに泊まりに行き、チェックインしてすぐに、ダバインディアに晩ご飯を食べに行く。数年前に1回ランチを食べに行ってみたけど大行列で諦めた以来のチャレンジ。18時に予約なしで行ったけど、もう半分近く埋まっていて、すでに賑々しかった。

インド料理は大好きだけど、毎度毎度塩分油分と量の多さで胃を壊すので、今回はミールスは諦めて、単品でいくつか。

まずはティファンから一度食べてみたかったワダを。豆の粉を使ったドーナツみたいなものだそうですが、これ、すっごくおいしかった。食べる前はもうちょっとどっしりした物をイメージしていたんだけど(オールドファッションみたいな感じ)、全然違う。さっくり軽くて、豆腐ドーナツみたいな感じもするけどそれよりも軽い。冷めると少しだけもっちりしてきて、それもおいしい。食べる前は4個かぁ、多いかも…と思ったけど、全然余裕だった。なんならあと2個くらい行けた。

本当はティファンに単品料理を2つほど付けて、それにワイン…ってのも考えたけど、実は仕事を持ってきているので、お酒は控えてカレーを注文。牡蠣のカレーも気になっていたけど、今日は牡蠣の入荷がなかったそうで、だったらエビで。海老のガーリックレモンバター。全然辛くなくて、ただただクリーミーでおいしい。ご飯と食べてもおいしいだろうけど、そのままでもおいしい。ただ、調子に乗ってほぼ丸のまま入っていたししとうくらいの大きさの青唐辛子を食べたら、やっぱり驚くほど辛くて悶絶した。油断した。

夫はシェフのチキンカレー。少し貰ったけど、すごくおいしい。辛いかなと思ったけど、そうでもなかった。

あと、ナンも注文。パリパリで油ギトギトと言うタイプではなく、ふかふかもっちり系でおいしかった。南インド料理のお店だけど、ちゃんとナンとかタンドール料理も置いてあるのね。

食後に、マドラスコーヒーとグラブジャムン。どんなのがくるのかなーと思っていたら、シロップに浸ったベビーカステラみたいなのが出てきました。このシロップが激烈に甘くてびっくりしたんですが、後から検索してみたら「世界一甘いお菓子」と言われているお菓子だそうで、甘いお菓子揃いのインド菓子の中でも最強クラスなものだったそうです。

もちろん現地よりも控えめなんでしょうが、それでも、その一端は知れて良かったです。でも、案外、私、インド菓子、いけるクチかもしれない。やっぱり四谷のムンバイがやっているカフェ、行ってみたいな。

全体的に、油控えめであっさりした味わいだったので、これだったら、ミールスも行けるかも。今度はぜひミールスを食べよう…と心に誓ったのでした。私たちが入ったときから盛況でしたが、会計時には12人の飲み会も始まっていて、マスクもせずにかんぱーいとやっているのを見ると、コロナ落ち着いてよかったなぁと思う反面、もう早々にそんな感じでええのんか…という気持ちもあり、ちょっと複雑な思いがあったのでした。

残りもんのっけご飯

夫は珍しく外仕事。コロナ禍の中でいわゆるカンファレンス系のイベントはほとんどがネットに軸足を移したと思っていたのだけど、この秋ぐらいからちょいちょいリアルに戻りつつある雰囲気も感じている。大手IT系企業もぼちぼち出社を促していると言うニュースもあったし、そろそろ元に戻ってしまうのかもしれない。

ひとりなので、残り物で気楽に。チンご飯に、小松菜のオイル煮、味噌漬けゆで玉子、梅干し。

小松菜のオイル煮

小松菜のオイル煮とゆで玉子で食パンを食べる。

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カテゴリー: 朝食

パンとソーセージ

パン(しーくんのサンドイッチ屋さんの角食)を買って帰ったので、晩ご飯はそれをメインに、ありもので適当に。

ソーセージを焼いて、フライパンの片隅で、貝割れ菜とマッシュルームもさっと焼く。少し前にホワイトソースを作って残っていたのにフレンチマスタードを加えて、ホワイトマスタードソースを作っていたので、それにゆで玉子を添えて、ゼンフアイアーにする。

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カテゴリー: 夕食

平次のおうどん

なんだか具合が悪くて、朝食後に少し横になっていて、暖かいものが食べたいなぁと思って昼は、平次のおうどんに行ってみる。私はきつねうどん、夫は鶏天ぶっかけ。

おいしかったが、とにかく麺の量が多くて、そこで苦戦。これがレギュラーで、ランチタイムは大盛りは無料なのだ。世の中そんなに大食いばっかりなのか。夫のぶっかけも同様で、麺の量がつらいと。結局、近所でうどんを食べるなら、小盛が選択できるはなまるうどん一択かしら…って感じになりそう。

腹ごなしに少し歩いて、タリーズでお茶。エスプレッソシェイクに本日のコーヒー。

タリーズで飲む度に思うけど、なんかここのコーヒーと私はあんまり相性が良くないのよねぇ。

うどんが消化できずにさらに歩いて、今度はローソンのアイスコーヒー。最近の私は、外で飲むのは、コンビニコーヒーで十分だよと思うようになりました。これが、私にとって、最大のコロナ後のニューノーマルかもしれない。

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カテゴリー: 外食昼食