宮川食鳥鶏卵で買ってきたお肉で晩ご飯。とりあえず、特上若どり（もも）に0.8％の塩を振って10分ほどおいたものを、ねぎと一緒に焼いて食べる。
包みを開いたときにとてもきれいに処理されていたのに驚いたけど、調理してみると、余分な脂が全く出ないし、癖が全くなくておいしい。これ確かに、鶏すきで食べたらおいしいと思う。食材の癖や臭みに敏感な夫はことのほか喜んでいて、これは度々買いに行かねばならんなぁと思ったのでした。
無性に野菜炒めが食べたい気分だったので、赤ピーマン、緑ピーマン、もやしで炒め物。今日は予想外に水分がじゃんじゃん出てきて、シャキッと炒められなかった。
